– Tiempo de cocción ajustable hasta 180 minutos

– Panel de control táctil grande de 10,1

– 100% vapor, modo combinado y convección

– Generador de vapor con sistema de llenado automático

– 72 recetas de repostería preparadas

– Memoria de cocción programable para el número de veces deseado

– Función de cocción en 16 fases ajustables dentro del programa

– Opción de uso en diferentes idiomas

– Reloj y fecha en tiempo real en el panel de control táctil

– Capacidad Wi-Fi

– Carga de recetas y software a través del puerto USB

– Crea una lista de cocina favorita

– Lista de recetas cocinadas recientemente

– Función de cocción por capas

– Botón de selección y ajuste

– Control manual del vapor

– Iluminación interior del horno con lámpara halógena

– Junta de la puerta sellada

– Ventilador bidireccional de acero inoxidable de siete velocidades

– Incoloy 800 calidad larga vida resistentes a altas temperaturas, corrosión calcárea, uso químico

– Cámara interior del horno fácil de limpiar con esquinas redondeadas

– Interruptor de seguridad de la puerta

– Doble acristalamiento resistente a altas temperaturas

– Cristal interior de apertura fácil de limpiar

– Temperatura de cocción regulable hasta 300 °C

– Regeneración hasta 150 °C

– Función de precalentamiento

– Sonda de temperatura central de 6 puntos para una cocción independiente del tiempo

– Opción de cocción Delta T

– 5 programas de lavado y programa de mantenimiento del generador de vapor

– Ser capaz de seguir las fases de los programas de lavado

– Función de lavado que continúa desde donde se quedó

– Sistema de drenaje automático

– Sistema de condensador de vapor y función de refrigeración por drenaje

– Sistema de aviso de limpieza del generador de vapor

– Sistema de aviso de avería

– Función de refrigeración

– Ducha de mano para el lavado interior del horno

– Cuerpo de acero inoxidable

– Cámara de cocción aislada

– Termostato de seguridad de la cabina y del generador de vapor