– Armoire fermée avec 2 portes battantes

– Dimensions de la cuve 300x315x120mm ±5%

– Contrôle thermostatique de la température dans la plage minimale +90/+190°C

– Réservoirs avec vanne de vidange de l’huile usée et récipient pour le filtre

– Dimensions 800x900x850mm ±5%

– Puissance minimale 34 kW (max +10%), – 38kw

– La table de cuisson, la friteuse, la cocotte, la poêle basculante et la friteuse doivent être de la même ligne/gamme, pour une combinaison alignée et ergonomique.