6 Kochstellen auf der Arbeitsplatte, darunter ein Gasbackofen und ein Stauraum mit Tür

Hergestellt aus: Edelstahl AISI 304 mit verstärkter Arbeitsplatte, mit erhöhter mechanischer Widerstandsfähigkeit gegen Stöße und Verformungen, konstruktiv ausgelegt für den intensiven industriellen Einsatz. Scotch-Brite-Oberfläche

Hygiene: Arbeitsplatte aus einem Stück gepresst, mit abgerundeten Ecken, um die Ansammlung von Schmutz zu verhindern.

Schutz: Mindestschutzklasse IPX4 gegen Feuchtigkeit

Gesamtleistung der Brenner: 6 × 7 (42) kW

Leistung: Hochleistungsfähige professionelle Kombibrenner mit Doppelkrone, für eine vertikale und gleichmäßige Wärmeverteilung

Gassicherheit: Jeder Brenner ist mit einer Zündflamme und einer Sicherheitsvorrichtung (Thermoelement) ausgestattet, die bei versehentlichem Erlöschen der Flamme die automatische Gasabschaltung auslöst

Obere Roste: aus hochveredeltem Gusseisen, beständig gegen thermische und mechanische Belastungen

Gasofen

Kapazität: professionelles Format GN 2/1 (650 x 530 mm) mit einer Strahlungsplatte mit hoher thermischer Trägheit

Leistung des Ofens: 7 kW

Gesamtleistung (Arbeitsfläche + Backofen): 49 kW

Temperatur: einstellbar im Bereich von 100 bis 270 °C

Außenmaße: 1200 × 700 × 850 mm

Gewicht: 130 kg