Capacidad útil: 10+10 litros (total: 20 litros)

Material: acero inoxidable AISI 304, resistente a la corrosión y a las altas temperaturas

Tecnología de tubo: forma de «V» con quemadores externos y una «zona fría» ampliada para recoger los restos de comida, lo que evita que se quemen y alarga la vida útil del aceite

Control de temperatura: termostato de trabajo regulable entre 100 y 190 °C

Termostato de seguridad

Componentes de seguridad, termopares, quemadores de llama piloto y sistemas de encendido eléctrico

Con la ayuda de una válvula solenoide de gas controlada por un termostato electromecánico, mucho más preciso que las válvulas mecánicas

Luz indicadora que señala que el quemador está en funcionamiento

Sistema de evacuación: el drenaje del aceite se realiza a través de grifos de gran diámetro, situados dentro del armario, hacia recipientes de recogida especiales

Cesta para filtrar el aceite después de freír

Filtro de sedimentos interno

Encimera fácil de limpiar gracias a sus esquinas redondeadas

Accesorios incluidos: 2 cestas de acero inoxidable reforzadas con asas aislantes y tapas de acero inoxidable para proteger el recipiente

Potencia total de gas: 18 kW

Dimensiones exteriores: 800 x 730 x 850 mm

Peso: 76 kg