Полезная вместимость: 10+10 литров (всего 20 литров)

Материал: нержавеющая сталь AISI 304, устойчивая к коррозии и высоким температурам

Конструкция фритюрницы: V-образная форма с внешними горелками и расширенной «холодной зоной» для сбора пищевых остатков, что предотвращает их пригорание и продлевает срок службы масла

Регулировка температуры: рабочий термостат с диапазоном настроек от 100 до 190 °C

Предохранительный термостат

Компоненты безопасности, термопары, горелки с пилотным пламенем и системы электрического зажигания

С помощью газового соленоидного клапана, управляемого электромеханическим термостатом, который гораздо точнее механических клапанов

Контрольная лампочка, сигнализирующая о работе горелки

Система слива: слив масла осуществляется через краны большого диаметра, расположенные внутри шкафа, в специальные сборные емкости

Корзинка для фильтрации масла после жарки

Внутренний фильтр для осадка

Рабочая поверхность, которую легко чистить благодаря закругленным углам

В комплект входят: 2 упрочнённые корзины из нержавеющей стали с теплоизолирующими ручками и крышки из нержавеющей стали для защиты чаши

Общая мощность газового двигателя: 18 кВт

Габаритные размеры: ширина 800 × 730 × 850 мм

Вес: 76 кг