Caractéristiques techniques :

– Structure : panneaux extérieurs en acier inoxydable

– Canon monobloc

– Régulation de la température sur 2 zones de travail

– Résistances pliables mobiles équipées d’un interrupteur de sécurité pour faciliter le nettoyage de la cuve

– Robinet de vidange d’huile situé dans la partie inférieure du réservoir

– Panier de soutien en position d’attente pour l’égouttage de l’huile après la friture

– Thermostat E.G.O. réglable manuellement (plage de température de fonctionnement : 20 à 190 °C)

– Incoloy 800 : des résistances de qualité durable, résistantes aux hautes températures,

– Facile à nettoyer grâce au plan de travail aux angles arrondis

– Puissance : 20 kW

– Poids : 61 kg

– Alimentation électrique : 3×400 +N