6 brûleurs supérieurs montés sur le plan de travail, un four à gaz en bas et un compartiment de rangement avec porte

Matériau : acier inoxydable AISI 304 avec plan de travail renforcé, offrant une résistance mécanique accrue aux chocs et à la déformation, conçu pour un usage industriel intensif. Finition Scotch Brite

Hygiène : plan de travail moulé d’un seul tenant, avec des angles arrondis pour empêcher l’accumulation de saletés.

Protection : indice de protection contre l’humidité IPX4 minimum

Puissance totale des brûleurs : 6 × 7 (42) kW

Rendement : brûleurs mixtes professionnels haute performance à double couronne de flamme, pour une répartition verticale et homogène de la chaleur

Sécurité gaz : chaque brûleur sera équipé d’une veilleuse et d’un dispositif de sécurité (thermocouple) permettant la coupure automatique de l’alimentation en gaz en cas d’extinction accidentelle de la flamme

Grilles supérieures : en fonte hautement traitée, résistantes aux chocs thermiques et mécaniques

Four à gaz

Capacité : format professionnel GN 2/1 (650 x 530 mm) avec plaque rayonnante à forte inertie thermique

Puissance du four : 7 kW

Puissance totale (plan de travail + four) : 49 kW

Température : réglable entre 100 et 270 °C

Dimensions extérieures : 1 200 × 700 × 850 mm

Poids : 130 kg