Sartén industrial

Especificaciones técnicas:

Estructura: acero inoxidable AISI 304

Dimensiones: 800 x 730 x 850 mm

Capacidad útil: 60 L

Peso: 110 kg

Tensión de alimentación: 400 V/50 Hz V3N

Potencia: 8 kW

Otras especificaciones:

Recipiente de cocina de acero inoxidable con base de capas termoconductoras

Sistema de inclinación manual

Tapa con bisagras y contrapeso

Sistema de control de la inclinación del recipiente para la desconexión automática de las resistencias

Sistema automático de suministro de agua

Paneles laterales, inferior y trasero de acero inoxidable

Ajuste de la temperatura de 100 °C a 300 °C, controlado por un termostato conectado al interruptor

Termostato de seguridad con reinicio manual

Grifo fijo situado arriba

Botones especialmente diseñados para evitar que entre agua en el panel de control

Resistencia duradera gracias al Incoloy 800, resistente a las altas temperaturas, a la corrosión por cal y a los productos químicos

Fácil de limpiar gracias a la encimera con esquinas redondeadas