ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Корпус из нержавеющей стали обеспечивает длительный срок службы и прочность. Внутренняя камера с закруглёнными углами облегчает очистку. Открытое внутреннее стекло облегчает очистку. Двойное остекление, устойчивое к высоким температурам. Покрытие внутреннего стекла предотвращает нагрев внешнего стекла и снижает теплопотери. Теплоизоляционный материал вокруг рабочей камеры сводит к минимуму теплопотери и способствует экономии энергии. Специальный силиконовый уплотнитель дверцы предотвращает передачу тепла через дверцу и способствует экономии энергии. Вентилятор из нержавеющей стали с двунаправленным вращением обеспечивает равномерное распределение тепла внутри камеры. Благодаря предохранительному термостату предотвращается чрезмерное повышение температуры в камере. Предусмотрено ручное увлажнение. Устройство предлагает широкий диапазон режимов приготовления с регулируемым временем приготовления до 120 минут. Оно оснащено системой закрытого сгорания с предварительным смешиванием, характеризующейся низким уровнем выбросов и высокой эффективностью. Благодаря функции охлаждения печь может быть подготовлена к следующему циклу приготовления. Предусмотрен дверной выключатель, который останавливает процесс приготовления при открытии дверцы печи. Галогенная лампа и поперечные противни обеспечивают постоянный контроль за продуктами со стороны оператора. Вместимость противней: 40 шт. размера GN 1/1 или 20 шт. размера GN 2/1.
| ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Корпус, рабочая камера, вентилятор и панель распределения воздуха изготовлены из нержавеющей стали. Дверь с двойным остеклением, устойчивым к высоким температурам. Освещение внутри камеры с закруглёнными углами. Система распределения воздуха. Нагрев осуществляется с помощью высокоэффективных нагревательных элементов с покрытием Incolay. Реверсивное вращение для оптимального приготовления. Режимы приготовления: конвекционный режим (горячий воздух, макс. 300 °C), полупаровое приготовление в комбинированном режиме. Решетка для противней, подходящая для противней стандарта «Гастронорм». Вместимость противней: 40 шт. размера GN 1/1 или 20 шт. размера GN 2/1. ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ Конструкция из нержавеющей стали, предназначенная для интенсивного использования; Корпус, камера, вентилятор и панели распределения воздуха изготовлены из нержавеющей стали. Дверь с стеклопакетом. Встроенный сливной патрубок. Все разъёмы расположены в левом нижнем углу. СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ И СЕРТИФИКАТЫ Сертификация CE в соответствии со всеми директивами и нормативными актами Расстояние между лотками — 68 мм 50 000 Вт |
